O alho \u00e9 um ingrediente essencial em muitas cozinhas de todo o mundo. Acrescenta sabor e aroma aos pratos e tem v\u00e1rios benef\u00edcios para a sa\u00fade. Como resultado, a procura de alho aumentou, levando ao estabelecimento de f\u00e1bricas especializadas em partir bolbos de alho. Nesta publica\u00e7\u00e3o do blogue, vamos discutir como os bolbos de alho s\u00e3o partidos nas f\u00e1bricas.<\/p>\n\n\n\n
O processo de separa\u00e7\u00e3o dos bolbos de alho chama-se descascar o alho. Trata-se de separar os dentes do bolbo e retirar a pele de papel que os cobre. Tradicionalmente, o descasque do alho era efectuado \u00e0 m\u00e3o, o que constitu\u00eda uma tarefa morosa e laboriosa. No entanto, com o avan\u00e7o da tecnologia, foram desenvolvidas m\u00e1quinas de descascar alho para automatizar o processo.<\/p>\n\n\n\n
A primeira etapa do descasque do alho consiste em selecionar os bolbos de alho. Os bolbos que n\u00e3o s\u00e3o adequados para serem descascados s\u00e3o deitados fora. Os restantes bolbos s\u00e3o lavados para remover qualquer sujidade ou detritos que possam estar presentes na sua superf\u00edcie. Os bolbos lavados s\u00e3o ent\u00e3o introduzidos na m\u00e1quina de descascar, que utiliza a press\u00e3o e a fric\u00e7\u00e3o para separar os dentes do bolbo e retirar a pele.<\/p>\n\n\n\n