Rapport sur un projet innovant d'épluchage de l'ail De la pénibilité à l'efficacité
L'ail est un ingrédient polyvalent qui est utilisé dans un grand nombre de plats pour ajouter de la saveur et de l'arôme. Cependant, l'épluchage des gousses d'ail peut être une tâche fastidieuse et chronophage qui peut décourager de nombreuses personnes d'utiliser cet ingrédient savoureux. Ces dernières années, plusieurs projets ont été lancés pour mettre au point des méthodes ...
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