Луковицы чеснока обычно готовы к уборке, когда листья начинают сохнуть, а луковицы достигают своего полного размера.
Собирать урожай следует осторожно, чтобы не повредить луковицы, так как это может повлиять на качество при хранении и транспортировке.
Очистка и сортировка:
Удалите лишнюю грязь и мусор с собранных луковиц чеснока.
Сортируйте луковицы чеснока по размеру и качеству, чтобы обеспечить однородность экспортируемого продукта.
Затвердевание:
Луковицы чеснока обычно вялят, чтобы увеличить срок их хранения и улучшить вкус.
Выращивание заключается в том, что луковицам чеснока дают высохнуть в хорошо проветриваемом помещении с контролируемой влажностью и температурой.
Проверка качества:
Проводите тщательную проверку качества, чтобы выявить и уничтожить все поврежденные, больные или некачественные луковицы чеснока.
Обеспечение соответствия международным стандартам и нормам качества.
Оценка:
Оцените луковицы чеснока по размеру, цвету и общему качеству.
На разных рынках могут существовать особые требования к сортировке, которые необходимо соблюдать при экспорте.
Упаковка:
Используйте соответствующие упаковочные материалы, которые защищают луковицы чеснока при транспортировке и хранении.
Упакуйте чеснок в соответствии со спецификациями целевого рынка, включая ограничения по весу и требования к маркировке.
Холодное хранение:
Для сохранения качества и предотвращения прорастания чеснока его часто хранят в холодном помещении.
Правильный контроль температуры и влажности - залог продления срока хранения чеснока.
Фумигация и борьба с вредителями:
Соблюдайте международные нормы по борьбе с вредителями и фумигации.
Убедитесь, что чеснок не заражен вредителями и болезнями, которые могут вызывать опасения у стран-импортеров.
Документация:
Подготовьте всю необходимую документацию, включая сертификаты происхождения, фитосанитарные сертификаты и любые другие необходимые экспортные документы.
Обеспечьте соответствие нормам и стандартам страны-импортера.
Транспорт:
Выбирайте подходящие способы транспортировки, например рефрижераторные контейнеры, чтобы сохранить качество чеснока во время перевозки.
Следите за температурой и влажностью во время транспортировки и контролируйте их.
Исследование рынка и соблюдение требований:
Будьте в курсе специфических правил и требований на целевых экспортных рынках.
Соблюдайте стандарты безопасности пищевых продуктов и правила маркировки, чтобы обеспечить их признание на международных рынках.
Следуя этим методам обработки, экспортеры чеснока могут повысить качество, безопасность и конкурентоспособность мексиканского чеснока на мировом рынке.
Мы линия по переработке чеснока Производитель и поставщик решений, если вы хотите начать связанный бизнес, вы можете связаться с нами в любое время.