A Argélia, um país situado no Norte de África, possui uma longa costa ao longo do Mar Mediterrâneo. O seu clima é quente e seco, o que o torna adequado para a cultura do alho. O alho ocupa uma posição importante na cozinha argelina. O alho em pó, como tempero conveniente, é amplamente utilizado nos lares e restaurantes argelinos. Com a crescente procura de alho em pó no mercado argelino, as máquinas de produção de alho em pó tornaram-se cada vez mais importantes para a indústria local de transformação de alho. Segue-se uma introdução às máquinas de produção de alho em pó e ao seu papel na Argélia.
Processo de produção de alho em pó
A produção de alho em pó envolve várias etapas, incluindo a separação dos dentes de alho, o descasque, a lavagem, o corte, a desidratação, a secagem, o arrefecimento, a moagem e a embalagem. Cada etapa desempenha um papel crucial para garantir a qualidade do alho em pó. Em primeiro lugar, os bolbos de alho são separados em dentes individuais utilizando um separador de dentes de alho. Em seguida, a máquina de descascar alho retira a pele dos dentes. O alho descascado é lavado para remover as impurezas e a sujidade. De seguida, a máquina de cortar alho corta os dentes em fatias uniformes de 1,5-2 mm de espessura. Após o corte, as fatias de alho são submetidas a uma desidratação preliminar num desidratador para reduzir o teor de humidade. Subsequentemente, as fatias entram num secador de cinta de rede para posterior secagem. Uma vez secas, as fatias de alho são arrefecidas e, em seguida, trituradas em pó utilizando um moinho de alho em pó. Finalmente, o alho em pó é embalado numa máquina de embalagem.
Principais componentes da máquina de fazer alho em pó
Separador de dentes de alho: Esta máquina separa rápida e eficazmente os bolbos de alho em dentes individuais sem os danificar. Possui intervalos ajustáveis entre os rolos para acomodar alho de diferentes tamanhos e está equipada com um soprador para remover alguma pele de alho durante a operação. A sua elevada eficiência de separação e os requisitos mínimos de mão de obra tornam-na ideal para as indústrias de transformação de alho.
Máquina de descascar alho: Utilizando princípios pneumáticos, esta máquina descasca dentes de alho sem pré-embebição, não causando danos ao alho. Atinge uma taxa de descasque de até 95% e funciona sem água, evitando a poluição. O sistema de controlo digital automático e o dispositivo de alimentação permitem a separação automática da pele e dos dentes de alho, tornando-a adequada para descascar alho seco em restaurantes, hotéis e fábricas de processamento de vegetais.
Máquina de cortar alho: Esta máquina corta os dentes de alho em fatias uniformes de 1-3 mm de espessura. As suas lâminas afiadas garantem velocidades de corte rápidas, e a espessura pode ser ajustada de acordo com as necessidades. Fabricada em aço inoxidável de alta qualidade, é fácil de operar e limpar, o que a torna amplamente utilizada nas indústrias de processamento de alimentos.
Secador de alho: O secador de correia de malha é uma peça chave de equipamento na linha de produção de alho em pó. O seu sistema de controlo inteligente mantém um ambiente de secagem razoável, garantindo uma qualidade consistente do produto. Oferece grande capacidade de processamento, alta automação, efeitos de secagem controláveis, tempos de secagem ajustáveis e compatibilidade com várias fontes de calor.
Moedor de alho em pó: O moinho de alho em pó é uma máquina de moagem multifuncional feita de aço inoxidável de alta qualidade. Possui um design de moagem turbo e pode moer fatias de alho secas em pó com uma finura de 10-120 mesh. A câmara de moagem é fácil de desmontar e limpar, cumprindo os requisitos das BPF. O seu funcionamento suave, baixo ruído e sistema de moagem turbo arrefecido a água tornam-no adequado para moer alho em pó, cebola em pó e outras especiarias.
Máquina de embalagem de alho em pó: Equipada com um sistema de controlo PLC, esta máquina inteligente e controlável pode ajustar rapidamente o peso e a quantidade da embalagem com base nas necessidades do cliente. Utiliza um avançado controlo por chip de microcomputador com rastreio e deteção fotoeléctrica dos olhos para garantir uma selagem e um corte precisos.
Vantagens de Máquina de fazer alho em pó para a Argélia
Melhorar a eficiência da produção: Máquina de fabrico de alho em póe automatizam todo o fluxo de trabalho de processamento, substituindo as operações manuais e melhorando significativamente a eficiência da produção. Isto ajuda as empresas argelinas de transformação de alho a satisfazer a crescente procura de alho em pó no mercado.
Garantia da qualidade do produto: O equipamento utiliza tecnologias avançadas e controlos precisos para garantir uma espessura uniforme das fatias de alho e efeitos consistentes de secagem e moagem. Isto garante a qualidade e o sabor do alho em pó, permitindo ao alho em pó argelino competir melhor no mercado.
Redução dos custos de mão de obra: A automatização reduz a dependência do trabalho manual, baixando os custos de mão de obra para as empresas argelinas de transformação de alho. Isto é particularmente vantajoso num mercado de trabalho com salários crescentes, ajudando as empresas a melhorar a rentabilidade.
Capacidade de produção personalizável: As máquinas de produção de alho em pó podem ser adaptadas a diferentes capacidades de produção, tais como 300kg/h, 600kg/h, 1200kg/h, e 2000kg/h. As empresas argelinas podem escolher o equipamento com base nas suas necessidades reais, permitindo um planeamento flexível da produção.
Em resumo, a máquina de fazer alho em pó tem um valor e um potencial significativos na Argélia. Não só melhoram a eficiência da produção e a qualidade do alho em pó, como também fornecem um forte apoio ao desenvolvimento da indústria de transformação de alho da Argélia. À medida que a procura de alho em pó continua a aumentar, as máquinas de produção de alho em pó desempenharão um papel cada vez mais importante na Argélia.
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