Guia do processo de fabrico de alho em pó
O alho em pó é um ingrediente versátil utilizado globalmente para realçar o sabor em produtos alimentares, condimentos e até mesmo em produtos farmacêuticos. O seu longo prazo de validade e a sua conveniência fazem dele um elemento básico no processamento industrial de alimentos. No entanto, a produção de alho em pó de alta qualidade em escala requer precisão, equipamento avançado e adesão a normas de higiene rigorosas. Neste guia, vamos analisar ...