Métodos de processamento de alho na indústria
O alho é um dos ingredientes mais utilizados no mundo da culinária. A sua utilização remonta a tempos antigos e os seus benefícios foram amplamente documentados. Com isto em mente, não é de admirar que o processamento do alho se tenha tornado uma indústria significativa. Neste artigo, vamos dar uma olhadela mais atenta ...