Como é que se prepara o alho para ser armazenado a longo prazo na fábrica?
O alho é a estrela picante e saborosa de inúmeros pratos, mas o alho fresco tem um prazo de validade surpreendentemente curto. Mas os amantes do alho não precisam de se preocupar! As fábricas de todo o mundo têm formas inteligentes de garantir um fornecimento constante deste essencial da culinária. Vamos desvendar as camadas exteriores (trocadilho intencional) e ver como o alho é preparado para ...
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