Quais são os métodos de processamento do alho?
O alho, com o seu aroma pungente e sabor único, tem sido um ingrediente básico em cozinhas de todo o mundo durante séculos. A sua versatilidade e os seus benefícios para a saúde fazem dele um ingrediente apreciado em inúmeros pratos. Mas já alguma vez se perguntou como é que o alho chegou à sua cozinha na sua forma familiar? Vamos dar uma olhadela nos bastidores de um ...